平成24年度「青森市匠の職人表彰」受賞者
| 分野 | 氏名 | 概要 |
|---|---|---|
| 中国料理人 | くらおか あきひこ 倉岡 明彦 |
中国料理全般に熟知し、特に地元食材を使ったデザートを得意とする中国料理人。平成5年の中国料理世界大会では、展台（模範料理）部門で青森県選手の一人として魚貝料理を担当。 （龍鳳閣） |
| 美容師・衣装着付師 | そうま なおこ 相馬 奈生子 |
大胆かつ新鮮で実用性に富んだ帯結びを得意とする美容師・衣装着付師。美容界で最高の権威を誇る「千葉益子賞花嫁着付コンクール」で第一席（全国一位）受賞の実績をもつ。 （美容室こなか） |
| 日本料理人 | はたけなか ひとし 畠中 均 |
京都の老舗料亭で修行を積み、地場の食材、特に鮑を使った料理を得意とする日本料理人。忙しい仕事の傍ら、高校や専門学校の和食講師を務めるなど、後進の指導育成に努めている。 （御料理 はた善） |
| 婦人・子ども服仕立職 | ふくやま れいこ 福山 禮子 |
全日本洋裁技能コンクールで数々の受賞歴を持つ婦人・子ども服仕立職人。平成13年に出品した純白のウェディングドレスは、大会最高賞である内閣総理大臣賞を受賞。 （福山洋服店） |
| 木製建具製造工 | ふじた ひではる 藤田 秀晴 |
日本の伝統技術である「組子（くみこ）」を得意とする木製建具製造工。全国第一人者の証である全技連マイスターであり、花形組子や湾曲格子障子は全国の展示会で高い評価を得ている。 （藤田建具工芸） |
（敬称略、五十音順）
添付ファイル
関連情報
PDFファイルの閲覧には「Adobe Acrobat Reader（R）」をアドビシステムズ社サイト（新しいウィンドウ）からダウンロード（無料）してください。
このページに関するお問い合わせ
青森市経済部創業・人づくり推進課
〒030-0801 青森市新町一丁目3-7 駅前庁舎3階
電話：017-734-5047 ファックス：017-718-1876
お問合せは専用フォームをご利用ください。