令和4年度「青森市匠の職人表彰」受賞者

表具師

いまいずみゆたか

今泉　裕

優れた技能と知識を有しその能力を伝承する高い志を有する者として全技連マイスターに認定されているほか、青森県で開催された全国表装作品展で最高賞となる青森県知事賞を受賞するなど、その技能は広く認められており、市内表具師の第一人者である。また、担い手の育成や青森県表具内装組合連合会会長として業界の技能水準の向上に尽力している。（今泉呉泉堂表具内装店）

西洋料理調理人

えびなひでき

蝦名　秀樹

アルゼンチン日本大使館公邸において料理長として勤務した経験を持ち、青森県卓越技能者として県知事から表彰を受けるなど、市内西洋料理調理人の第一人者である。現在は若手料理人の育成はもとより、料理人のすそ野を広げるため、高校等での食育・調理実習など、後進の育成に取組ながら、介護施設等へ安心安全な県産食材を使用した給食の調理・配食をしている。（株式会社 青い郷里）