令和3年度「青森市匠の職人表彰」受賞者
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分野 |
氏名 |
受賞理由 |
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美容師・衣装着付師 |
おがさわらいくこ 小笠原 郁子 |
千葉益子賞花嫁着付全国コンクールなど多くの全国大会で上位入賞した経験を持つ。時代を超えて現在まで受け継がれてきた伝統の技法を次世代へ伝えていくため、県内外で研修講師を務め、実技指導に当たるなど後進育成にも熱心。現在は、創業100年を超えるおがさわら美容室で活躍する、市内美容師・衣装着付師の第一人者。(おがさわら美容室) |
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中国料理調理人 |
きょうとしかず 喬 俊和 |
中国の調理人の最高位資格である特一級厨師を20代で取得しているほか、東北アジア国際中国料理技能大会における最高賞など国際大会での数多くの受賞経験を持つ。また、国連への中国料理特別訪問団の調理人として日本からただ一人選出されるなど、その技能は高く評価されており、市内中国料理調理人の第一人者である。(中国料理小青島) |
(敬称略、五十音順）
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