のっけ丼

青森市を代表する名物どんぶり

昭和40年代から青森市民の台所として賑ってきた古川市場魚菜センターでは、平成22年東北新幹線新青森駅開業を機に、青森商工会議所が観光振興の取組として「のっけ丼」をスタートさせました。「のっけ丼」は、企画の面白さから地元マスコミなどで取り上げられ、今では青森を訪れる多くの人が立ち寄る大人気スポットに成長。食事券を購入し、ご飯屋さんで「丼ぶりご飯」を買ったあと、市場内の各店舗でお刺身の切り身やお惣菜などを選び、オリジナルの丼ぶりを作ります。早朝から夕方くらいまで市場内の店舗が開店している間いつでも体験でき、特にねぶた祭期間中やゴールデンウィーク時などは朝から観光客でいっぱい！市場のとっちゃ、かっちゃの威勢のいい掛け声と観光客のにぎやかな声が響く、青森で一番“ホット”な場所かもしれません。