平成21年度「青森市匠の職人表彰」受賞者

分野	氏名	概要
調理人	いちのへ　ひろじ一戸　弘治	北京・上海・四川・広東という中華料理の四大流派に精通し、かつ野菜彫刻に優れており、高等学校調理科の講師としても活動している。（中国料理火山）
建築大工	おさない　はるじ長内　春治	住宅品質向上のために創意工夫に努め、軒先つらら防止雨樋工法を考案。大工職人のリーダーとして若手の育成に努めている。（丸喜（株）齋藤組）
宝石加工工	おだぎり　よしひろ小田桐　吉津	県伝統工芸品「錦石」の制作者で、新たな技法として独自の「シャンデリアカット」を生み出した。青森県にしき石愛好会の副会長として、後継者の育成に取り組んでいる。（小田桐錦石研究所）
調理人	きくち　けいいち菊池　啓一	郷土の県食材を使用した西洋料理を得意とし、平成20年、国の「現代の名工」を受賞。調理士学校の副校長として、時代に即応できる調理人の育成にも努めている。（学校法人ケーエム学院青森県調理師学校）
ガラス製品成形工	てらだ　ひろし寺田　博	県伝統工芸品「津軽びいどろ」の制作者で、伝統ある宙吹きのガラス製法技術を習得し、後継者の育成にも努めている。（北洋硝子株式会社）
金属製家具建具製造工	やまがた　えいぞう山形　英三	オーダーメイド金属性建具製造に精通。顧客の要望に応じるため、機械加工と手加工の組み合わせを取り入れた製造工法を確立。「横浜国際総合競技場（日産スタジアム）」「アウガ」などを手がける。（株式会社テジマ）
婦人・子供服仕立職	よこやま　しょうこ横山　昭子	特に縫製技能を得意とし、洋裁職種初の県代表として1級技能士全国技能競技大会に参加し、2度入賞。（コース洋装店）

（敬称略、五十音順）

分野	氏名	概要
調理人	いちのへ　ひろじ一戸　弘治	北京・上海・四川・広東という中華料理の四大流派に精通し、かつ野菜彫刻に優れており、高等学校調理科の講師としても活動している。（中国料理火山）
建築大工	おさない　はるじ長内　春治	住宅品質向上のために創意工夫に努め、軒先つらら防止雨樋工法を考案。大工職人のリーダーとして若手の育成に努めている。（丸喜（株）齋藤組）
宝石加工工	おだぎり　よしひろ小田桐　吉津	県伝統工芸品「錦石」の制作者で、新たな技法として独自の「シャンデリアカット」を生み出した。青森県にしき石愛好会の副会長として、後継者の育成に取り組んでいる。（小田桐錦石研究所）
調理人	きくち　けいいち菊池　啓一	郷土の県食材を使用した西洋料理を得意とし、平成20年、国の「現代の名工」を受賞。調理士学校の副校長として、時代に即応できる調理人の育成にも努めている。（学校法人ケーエム学院青森県調理師学校）
ガラス製品成形工	てらだ　ひろし寺田　博	県伝統工芸品「津軽びいどろ」の制作者で、伝統ある宙吹きのガラス製法技術を習得し、後継者の育成にも努めている。（北洋硝子株式会社）
金属製家具建具製造工	やまがた　えいぞう山形　英三	オーダーメイド金属性建具製造に精通。顧客の要望に応じるため、機械加工と手加工の組み合わせを取り入れた製造工法を確立。「横浜国際総合競技場（日産スタジアム）」「アウガ」などを手がける。（株式会社テジマ）
婦人・子供服仕立職	よこやま　しょうこ横山　昭子	特に縫製技能を得意とし、洋裁職種初の県代表として1級技能士全国技能競技大会に参加し、2度入賞。（コース洋装店）