学校給食用食材の放射性物質検査結果のお知らせ

青森市教育委員会では、学校給食のより一層の安全・安心を確保するため、学校給食に使用する食材の放射性物質検査を実施しています。

2月22日（金曜日）～3月1日（金曜日）に副食（おかず）に使用する食材4品目（冷凍つくねハンバーグ、冷凍あじ塩焼き、長ねぎ、じゃが芋）を測定した結果、放射性物質は検出されませんでした。詳しくは、「検査結果」をご覧ください。

検査開始

平成24年8月23日（木曜日）から

検査対象食材

小・中学校の副食（おかず）に使用する食材（一般食品）のうち、産地や使用量および頻度等を勘案して、検査の必要性の高い品目を選定し、1週当たり数検体を測定

検査場所

中学校給食センター

検査方法

（1）検査機器NaI（TI）シンチレーションスペクトロメータ（ATOMTEX社製AT1320A）1台
（2）検査方法「食品中の放射性セシウムスクリーニング法」に準じた簡易検査
（3）検査核種放射性セシウム134、137
（4）測定下限値一定の測定条件において検査機器が検出できる最小の値（測定条件及び食材により異なります。）のこと。
本検査では放射性セシウム134、137の合計値が25ベクレル／kg以下の測定が可能になるように測定条件を設定。

検査後の対応

検査結果は、市ホームページ及び携帯サイト「青森市mini」で速やかに公表します。

検査の結果、放射性セシウム134、137の合計値が食品基準値の2分の1（50ベクレル／kg）以上の値で検出された場合は、食品基準値を超えている可能性があることから検査機関による再検査を行い、その食材は学校給食に使用しません。
また、再検査の結果、食品基準値を超えている場合は、その食材は学校給食に使用しません。

検査結果

No.	測定日	市町村名検査対象調理場等	検査品目	生産地	検査結果（ベクレル／kg）
No.	測定日	市町村名検査対象調理場等	検査品目	生産地	セシウム134	測定下限値	セシウム137	測定下限値
13	2月21日	青森市小学校給食センター	冷凍つくねハンバーグ	愛知県	検出されず	＜4.73	検出されず	＜5.26
14	2月21日	青森市単独校	冷凍あじ塩焼き	東京都	検出されず	＜6.87	検出されず	＜7.67
15	2月21日	青森市中学校給食センター	長ねぎ	埼玉県	検出されず	＜6.23	検出されず	＜6.94
16	2月21日	青森市浪岡学校給食センター	じゃが芋	北海道	検出されず	＜5.44	検出されず	＜6.04