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ホーム > 産業・雇用 > 農林水産業 > 食のまち・青森市 > 青森市の「食」とは

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更新日:2017年7月5日

青森市の「食」とは

本市は、米やりんごをはじめホタテなど新鮮でおいしい安全・安心な農林水産物が収穫される食材の宝庫です。また、日本有数の食料供給県である青森県の県庁所在市であり、県の中央部に位置する本市には、多くの産品が県内各地から集まってきます。
さらに、それらを利用した加工品や「貝焼きみそ」など郷土料理に加え、B級グルメの「生姜味噌おでん」や「味噌カレー牛乳ラーメン」などユニークで多様な「食」を楽しむことができます。

あおもりの美味しい食材など情報満載あおもり産品販売促進協議会ホームページはこちら

りんご

美味しい青森りんご

ホタテ

ホタテ

「食」は地域活性化の原動力

県外での物産展では、来場者のかたから「新鮮だ」「おいしい」「安い」などのご意見をいただいています。こうした本市の「食」は、食材そのものに魅力があるだけでなく、大きな可能性も秘めています。
本市の産業は、一次産業、二次産業、三次産業とも「食」との関わりが深いため、「食」関連産業全体の活性化にもつなげることができます。

ベビーベビー

べびべび

カシス

カシス

「食」の魅力を全国にアピール

関係団体と市で構成するあおもり産品販売促進協議会では、「食のまち・青森市」を広く全国にアピールする事業を展開しています。

バサラコーン

バサラコーン

ナマコ

ナマコ

貝焼き味噌

貝焼みそ

味噌カレー牛乳ラーメン

味噌カレー牛乳ラーメン

生姜味噌おでん

生姜味噌おでん

のっけ丼

のっけ丼

問合せ

所属課室:青森市農林水産部あおもり産品支援課

青森市浪岡大字浪岡字稲村101-1

電話番号:0172-26-6102

ファックス番号:0172-62-8125

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